Beyaz çay en hassas çaylardan biridir çünkü minimal olarak işlenir. Bitkinin yaprakları tamamen açılmadan hasat edilir ve bu nedenle genç tomurcuklar hala ince beyaz kıllarla kaplıdır. Bu yüzden beyaz çay denir.
Dikkatle işlenmiş beyaz çayın çok fazla antioksidanı vardır, aslında yeşil çaydan daha fazla miktarda antioksidan tutar. Antioksidanlar sağlığımız için çok önemlidir, çünkü hücrelerimizi serbest radikallerin zararlarından korur. Serbest radikal hasarının vücut üzerinde zararlı etkileri olabilir ve zayıf bağışıklık sistemi, erken yaşlanma, kronik iltihaplanma, zayıf bağışıklık sistemi ve diğer hastalıklarla bağlantılıdır.
Beyaz çay hassas bir hafif tada sahip olmakla damak tadınızı da iyidir.
Doğal olarak daha fazla kolajen üretmeyi araştırırken beyaz çayı keşfettim. Beyaz çayın kollajen ve elastini koruyan bitki özleri arasında en iyisi olduğunu öğrendim. Birçok kadının bildiği gibi kollajen cilt için çok faydalıdır ve yaşlanmasını önler.
Ama bu onun tek yararı değil. Ayrıca:
- Kalp hastalığı riskini azaltır
- Düşük kolesterol seviyeleri
- Vücudun yağ yakmasına ve metabolizmayı hızlandırmasına yardımcı olur
- Virüsleri devre dışı bırakır ve dişlerde boşluklara neden olan bakterileri yok eder
- Diyabet tedavisine yardımcı olabilir
- Kanser riskini azaltır
- Kemik yoğunluğunu artırmaya yardımcı olur
- Enflamasyonu azaltır
- Sindirim sistemi sağlığını iyileştirir
Ve kesinlikle daha fazlası var. Ancak bunlar neden beyaz çay içmeye başlamanız gerektiğini anlamanıza yardımcı olacaktır. Beyaz çay demlemek de çok basit.
- Bir fincan suya iki çay kaşığı beyaz çay
- Suyu kaynayana kadar ısıtın
- Beyaz çayın üzerine dökmeden önce birkaç dakika soğumaya bırakın
- 1-3 dakika veya talimatlara göre demlendirin
- Servis 🙂 Afiyet olsun
