CHİA 🙌🏻
📌Chia tohumu tarihte Mayalar ve Azteklerin yolculuklarında enerji vermesi ve tokluk sağlaması için yanına aldıkları önemli bir besin kaynağıdır. ⚡️Chia, Maya dilinde ‘güç’ anlamına gelmektedir.
❗️Chia tohumunun kilo vermeye katkısının olduğunu düşündüren en önemli sebep su ile temas ettiğinde oluşan jel yapının tok kalmaya yardımcı olması. Böylece jelleşme özelliği sayesinde süt ürünlerine veya meyve pürelerine katılabilen chia ile pişirme gerektirmeyen pudingler yapılabiliyor. Bu tarz pudingler chianın glüten içermemesi sayesinde özellikle çölyaklı bireylere glutensiz bir sütlü tatlı alternatifi oluşturuyor. 💯Ayrıca chia; yüksek protein, lif ve omega3 kaynaklarından biri olduğu için trigliserid, LDL kolesterol düşürücü etkiye sahip. Bu sebeple chiayı kalp dostu olarak tanımlayabiliriz. ❓Ama maalesef ki chianın bilimsel olarak zayıflattığına dair yeterli çalışma bulunmamaktadır. Ancak yüksek oranda lif ve protein içeriğinden zayıflama diyetlerinde tok kalmanızı ve bağırsaklarınızın düzenli çalışmasını sağlayacaktır. ✔️30 gram chia tohumu ortalama 139 kkal, 4 g protein, 12 g karbonhidrat, 9 g yağ ve 11 g lif içermektedir.
Sağlıklı Günler.. 🍏🙏🏻
